Европейский сом (Silurus glanis) – крупная пресноводная бесчешуйчатая рыба семейства сомовые (Siluridae) отряда сомообразные. Длина тела до 5 метров, вес до 300 килограмм. Анальный плавник длинный, жировой плавник отсутствует, непарные плавники не имеют шипов. Обитает в реках и озёрах Европейской части России, кроме бассейна Ледовитого океана. Обычно встречается в Европе и в бассейне Аральского моря.

Икрометание происходит весной в прибрежной зоне среди водной растительности. Самка откладывает икру в гнездо, которое охраняет самец. Половозрелость наступает обычно на пятом году жизни. В основном, сом – падальщик, но может питаться и довольно крупной рыбой, известны случаи нападения на водоплавающих птиц и домашних животных. Ловят сомов в основном на падаль или подпорченные продукты. Также есть способ лова сомов на квок.