Кувшинки, водяные лилии, или нимфеи (Nymphaea) называют “королевами воды” за их прекрасные нежные цветки, плавающие по поверхности водоёма в окружении округло-сердцевидных блестящих листьев. Развиваются кувшинки очень быстро, цвести начинают вскоре после посадки. Даже у крохотной делёнки нимфеи, посаженной в мае, уже в июле появляется первый цветок, и цветёт она до конца сентября.

Уход за кувшинками в течение сезона сводится к удалению желтеющих листьев и отцветших цветков.